Cooking & Mixology
Mixology Class
Un’esperienza dedicata all’arte della miscelazione, tra tecnica, misura e spirito di montagna. La classe attraversa grandi classici, signature cocktail e proposte analcoliche: dal Negroni al Dry Martini, dal Mountain Mule allo Zelten Old Fashioned, fino a drink costruiti intorno a mele, erbe, spezie e suggestioni alpine. Un momento per imparare equilibri, gesti e piccoli segreti del bar, dando forma a un racconto che passa dal bicchiere.
Cooking Class
Un incontro ravvicinato con la cucina di montagna, attraverso i gesti, le consistenze e i profumi che ne custodiscono la memoria. Gli ospiti imparano a preparare alcune ricette simbolo della tradizione alpina, dai canederli agli spätzle, dal goulash al gröstl, fino allo strudel e alla Foresta Nera, scoprendo il valore di una cucina essenziale, precisa, profondamente legata alla materia.