Cooking & Mixology
Mixology Class
Ein Einblick in die Kunst der Mixologie anhand großer Klassiker, hauseigener Signature Cocktails und alkoholfreier Kreationen, die von den Dolomiten inspiriert sind. Die Reise führt vom Negroni und Dry Martini über den Mountain Mule bis hin zum würzigen Zelten Old Fashioned – vollendet durch Drinks, die die Aromen von alpinen Kräutern, Früchten und feinen Gewürzen in sich tragen. Jedes Glas erzählt seine eigene Geschichte bei diesem interaktiven Erlebnis, das Sie in die Techniken, die perfekte Balance und i-Tüpfelchen der Barkunst einweiht
Cooking Class
Eine Begegnung mit der alpinen Küche, bei der Sie die Aromen und Zubereitungen entdecken, die das kulinarische Erbe unserer Region bewahren. In der Schlossküche lüften Sie die Geheimnisse legendärer Rezepte wie Knödel, Spätzle und Gulasch, abgerundet durch die süßen Klassiker der alpinen Tradition. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack einer Küche, die durch ihre ehrliche Schlichtheit, handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zu erstklassigen regionalen Zutaten besticht.